波仔推介: 健康食品系列 ~ 蜜糖
蜜糖營養豐富,含葡萄糖、果糖,既滋潤燥、又潤腸通便。天然的蜜糖更能預防呼吸道感染及咳嗽,也有助於舒緩喉嚨痛。蜜糖一直被用於治療咳嗽和喉嚨痛症狀,其抗炎和抗菌特性有助於抵抗體內的傳染性細菌。此外,蜜糖還可以保持呼吸道滋潤。在飲用時可以直接加在暖水裡,或是與檸檬混合飲用效果也很好。而且蜜糖重可以煮野食、整甜品。
點樣選擇純正可靠嘅蜜糖?
雙喜牌蜂蜜,始創於1963年,主要產品包括百花蜜同埋正冬蜜,採用純正蜂蜜,榮獲香港『Q嘜認證』及『香港名牌』,係信心嘅保證!
蜂蜜有什麼營養價值呢?
蜂蜜營養豐富,常被入藥入膳,而蜂蜜食療在中國更已有數千年歷史。《神農本草經》謂蜂蜜『安五臟,益氣補中,止痛解毒,除百病,和百藥,久服輕身延年。』《本草綱目》則謂:『和營衛,潤臟腑,通三焦,調脾胃。』蜂蜜效用顯著,解毒潤燥,具明目悅顏、塗湯火傷及通大便秘之效。
蜂蜜開蓋後要不要放進雪櫃?
蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、鈣、鎂、鉀、磷,以及多種維生素;有研究表示,蜂蜜當中的多種揮發性物質,對60多種細菌及多種真菌有抵抗作用。蜂蜜通過釀造過程,將60-65%的水份降至17-20%,令產品有抗菌及防腐作用,故無需冷藏。