【強拍香檳大廈│前建築師接手尖沙咀僅存辦館 轉型網購嘆難阻發展】
過往香港有不少小型辦館和雜貨店,惟近年相繼被超級市場和商場取代。有一間有逾半世紀歷史的辦館,至今仍隱身於尖沙咀鬧市,位置正是在近日被申請強拍的香檳大廈地庫之中。 開業已52年的波記糧食,售賣各式各樣的糧油雜貨。別看它面積小小,一些知名食肆如香港老飯店、新同樂以及多間韓國餐廳都有向他們取貨;波記第二代負責人更是放棄當建築師和警隊督察,回來接手家族事業。隨着香檳大廈被收購、強拍、不日清拆重建,為了適應時代,小商戶離開香檳之後又何去何從?
本公司在食品供應行業積累了豐富的經驗,並提供多元的產品。產品包括糧油雜貨,罐頭食品,烘焙奶類產品,飲料和衛生用品。我們的服務範圍包括送貨至住宅,餐廳,酒店,遊艇和休閒俱樂部等等
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尖沙咀香檳大廈被收購重建項目漸近尾聲,開始來潮聖者眾。論人氣若與星座冰室相比,波記實在不能匹敵。但這樣比較又不怎麼公平,因為波記是一間舊式的糧油雜貨舖,屹立於此亦有半世紀,波記第二代傳人陳建峯(Andrew)笑謂,星座的番茄醬都有在此叫貨!
【窺看香檳大廈】
尖沙嘴黃金地段的大型商場群中,有一座建於1957年的建築。這裏有三寶,相機、B級美食、一樓一鳳。據統計,全盛時期大廈有近200個鳳巢,曾出現午飯時間有多達80好色之徒在鳳樓外排隊「稍等」的誇張景象,更因此登上日本色情網站,成為香港性地。
屈指一算,過去數年已探訪了百多間老店。當中有些老店和店主令我特別感動,波記就是其中一間。因為這個原因,我越覺有責任寫好他們的故事。今次訪問的開始,緣於認識了波叔波嬸的兒子- 峯仔。...........
波記這顆暗藏地底多年的珍珠,原是由 Andrew父親陳太波(人稱波叔)於 1970年創辦,最初開在漢口大廈,八十年代初搬到金巴利街, 1989年再落戶香檳大廈,一直經營至今。