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芒果黑糯米飯
瀝走多餘水分後用大火蒸熟，約用30分鐘。
椰漿加水以慢火煮滾，加糖及鹽拌勻。
撈起半湯勺椰漿，注入黑糯米拌勻，放10分鐘，備用。
鍋內餘下的椰漿，加入粟粉水拌勻煮至微稠成醬汁備用。
切愛文芒並起果肉。
將黑糯米、愛文芒放上碟，淋椰漿完成。
