大隱於市　波記糧食 (蘋果日報)

香檳大廈，半世紀前，曾是尖沙咀區的高級商住樓宇，但隨着時移世易，當年相機店與名醫診所林立的名牌商廈，現已淪為充斥色情場所的鳳姐集中地，夾在新式商場與時尚酒店之間，相形見絀得令人唏噓。

藏身香檳大廈地庫的波記糧食，外觀之殘舊，裝修之過時，相對於數步之遙的繁華大街，更儼如兩個世界。只是，誰也料不到，這家看似快遭時代淘汰的隱世雜貨店，其實是區內過百間餐廳酒樓的食材供應商，而現時掌管店鋪的第二代接班人 Andrew，本身原是執業建築師，當年甘願放棄專業投身波記，既為了達成老父心願，也為了守護老舊社區。 從建築師樓走到連冷氣也欠奉的地底小店，若說是犧牲小我，完成大業，也許過於言重。儘管俗世總有其衡量成敗得失的一把尺，但我更相信人各有志。大隱於市，自得其樂，又有何不可？

禾稈珍珠

從熙來攘往的加拿分道鑽進香檳大廈，眼前是一條通往地庫的幽暗通道，沿路進去，兩旁不覺有甚麼店鋪，氣氛更有點陰森。如此破落的地下街，恐怕除了慕名而至的星座冰室粉絲以及前來拍攝江湖片的電影工作者外，一般人實在甚少踏足。 再往前行，走到通道盡處，方知走過了頭，茫然中惟有折返。此時，始察覺我要找尋的波記，原來就在身旁。紙皮石地磚、白光管、長木梯、鐵吊扇，一不留神還以為回到了四哥與修哥同撈同煲的六十年代，直至鑽進店內，看到正在櫃枱接聽電話的年輕店主，才如夢初醒。